$350
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Estilo es reflejo de la tendencia de los cerveceros artesanales de ir más allá de los límites de la American IPA, satisfaciendo las necesidades de los aficionados al lúpulo.
Una Ale de bajo color, fuerte (alto alcohol), intensamente lupulada que se percibe tanto en aroma como en sabor, con una mínima maltosidad para enfatizar el lupulado hacia el extremo.
Limpia, seca y sin asperezas. La birra que MINGA elije para festejar sus cumpleaños.
Estilo: IMPERIAL IPA
SRM 5 / ABV 8.5 / IBU 100
Presentación Lata 473cc
C0614
$6.990
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Llenador contrapresión para botella de cerveza directamente desde sus barriles.
Una gran ventaja de este método es que la presión de llenado en la botella está bajo presión, mientras que la cerveza carbonatada fluye. Debido a que el interior de la botella hay una mínima pérdida de presión del CO2 en solución.
Hecho completamente de acero inoxidable y segundo que llena desde la parte inferior de la botella. Características Mientras que algunos modelos llenan la botella desde la parte superior el nuestro cuenta con una válvula especial que permite CO2 y cerveza fluya por el mismo tubo inoxidable inyectando directamente en la parte inferior de la botella. Primera CO2 fluye hacia abajo en la parte inferior de la botella barriendo el oxígeno hacia arriba. A continuación, cambiar la posición de la válvula y fluye por el mismo tubo la cerveza, de abajo hacia arriba. Como resultado se obtiene una purga de oxígeno más eficaz y sin espuma durante el proceso de llenado y crear el mejor ambiente para la cerveza. Toda la operación se realiza administrando las válvulas del llenador con mucha comodidad.
C0252
$245
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C0634
$1.540
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Llenador de botellas de acero inoxidable, simple uso, con valvula inferior que abre y cierra a presión contra el fondo de la botella. Desarmable y facil de sanitizar.
Para conectar con manguera de 1/2"
C0250
$14.320
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$240
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C0651
$1.920
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C0285
$510
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Cerveza intensa, color dorado, de estilo Golden Barleywine.
Esta cerveza le debe su complejidad de sabores principalmente a la guarda de 18 meses en barrica de roble donde refermentó con levaduras Brettanomyces.
Es una cerveza para disfrutar joven, o para guardar y permitir que el Brett siga aportando sus sabores característicos.
Estilo: Golden Barleywine
ABV: 11%
Brewed Marzo 2019
Barrel Aged
Presentación Lata 354cc
C0615
$365
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C0635
$890
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$220
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C0654
OFERTA!
$36.990
$34.980
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Excelente Kit para realizar carbonatacion en barril.
Incluye todo lo necesario carbonatar tu cerveza apenas terminada la fermentación o la maduración.
Ideal para uso personal, social o para alquiler de choperas o eventos.
Todos los articulos son nuevos!
Incluye TODO lo necesario para empezar enseguida:
- Barril "tipo Cornelius" 19 Litros (NUEVO en caja), ball lock, Acero Inoxidable 304
- Canilla simple acción con adaptador y conector Ball Lock, se conecta directo al barril cornelius.
- Conector Ball Lock Gris (entrada para Gas)
- Manguera atóxica 3/8", tipo Tubalco
- Regulador de CO2. (Puede diferir al modelo de la foto segun disponibilidad).
- Tubo Talos de Alumino para CO2, capacidad 1.2Kg. Excelente! Liviano y estable. Rosca CGA320 + Adaptador a W21.8
(Dado que los correos y logisticas no aceptan tubos cargados, el tubo se entrega sin carga de CO2)
C9045-07
$990
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C0196-02
OFERTA!
$31.255
$28.600
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Excelente Kit para realizar carbonatacion en barril.
Incluye todo lo necesario carbonatar tu cerveza apenas terminada la fermentación o la maduración.
Ideal para uso personal, social o para alquiler de choperas o eventos.
Todos los articulos son nuevos!
Incluye TODO lo necesario para empezar enseguida:
- Barril "tipo Cornelius" 19 Litros (NUEVO en caja), ball lock, Acero Inoxidable 304
- Canilla simple acción con adaptador y conector Ball Lock, se conecta directo al barril cornelius.
- Conector Ball Lock Gris (entrada para Gas)
- Manguera atóxica 3/8", tipo Tubalco
- Regulador de CO2. (Puede diferir al modelo de la foto segun disponibilidad).
- Tubo para CO2, capacidad 1/4mt3
(Dado que los correos y logisticas no aceptan tubos cargados, el tubo se entrega sin carga de CO2)
C9045
$3.990
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C0152
OFERTA!
$23.900
$22.850
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Excelente Kit para realizar carbonatacion en barril.
Incluye todo lo necesario carbonatar tu cerveza apenas terminada la fermentación o la maduración.
SOLO FALTA AGREGAR UN TUBO DE CO2.
Ideal para uso personal, social o para alquiler de choperas o eventos.
Todos los articulos son nuevos!
Incluye TODO lo necesario para empezar enseguida:
- Barril "tipo Cornelius" 19 Litros (NUEVO en caja), ball lock, Acero Inoxidable 304
- Canilla simple acción con adaptador y conector Ball Lock, se conecta directo al barril cornelius.
- Conector Ball Lock Gris (entrada para Gas)
- Manguera atóxica 3/8", tipo Tubalco
- Regulador de CO2. (Puede diferir al modelo de la foto segun disponibilidad).
C9045-06
OFERTA!
$60.860
$44.900
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C0504-04
OFERTA!
$4.630
$3.290
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C0359-03
$665
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Inflador para Choperas para uso tipo party pum.
Construido totalmente en plástico completamente ATOXICO, con vaselina farmacéutica para su lubricación.
No transmitiendo ningún sabor indeseado a tu cerveza.
Tipo para manguera de 8mm Mallada Atoxica o Tubalco 3/8 Atoxica
$1.250
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C0004
$1.525
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Aclaración: las palas son de fabricacion artesanal, por lo tanto el tono del color o la veta de la madera pueden variar de la imagen.
C0334
OFERTA!
$1.370
$1.150
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C0348-02
$4.940
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$1.580
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C0005
$820
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Producto de limpieza con alta formación de espuma, enjuague aniónico ácido, para su uso en las industrias de bebidas y alimentos.
Una de las indicaciones validas es para la sanitización de botellas, es un producto muy usado en los homebrewers.
Deja los tanques y equipos impecable. Evita la acumulación de minerales.
Tiene la ventaja de que se puede almacenar si mantiene el pH por debajo de 3.
Se utiliza como desinfectante para utensilios y superficies usados en los sectores de la alimentación y las bebidas. Es para tenerlo a mano y rociar todo aquello que necesites, termómetro, fermentador, embudo, colador, absolutamente todo.
Se trata de un desinfectante ácido que produce una gran cantidad de espuma lo que aumenta su capacidad de entrar en contacto con toda la superficie a limpiar y desinfectar.
Recomendaciones de uso
Todas las superficies deben limpiarse y enjuagarse antes de desinfectarlas con Estar San Fe, para eliminar la suciedad libre en la instalación a tratar.
Equipos cerveceros
Lavar a fondo todas las superficies con detergente compatible, seguido de un enjuague con agua potable antes de aplicar la solución desinfectante. Preparar una dilución de 0.5 a 1 % .
Sumergir durante 5 minutos los productos a ser desinfectados o rociar las superficies con un rociador de gatillo. Las superficies deben permanecer húmedas durante al menos un minuto. Dejar secar. No requiere enjuagar.
Utensilios de mano
Realizar una limpieza previa de los utensilios sucios con un detergente adecuado. Enjuague con agua potable. Remojar o rociar los utensilios con una dilución de 0.5 a 1%. Después de 1 a 2 minutos de tiempo de contacto, drene la solución completamente. Prepara un Solución fresca diaria o más a menudo si la solución se ensucia.
Instalaciones alimenticias en general
Tanques a granel, cubas y utensilios: raspe o limpie previamente las superficies sucias. Lave el equipo con un Detergente adecuado y enjuague con agua potable.
C0466
$620
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FE 129 C
LIMPIADOR ALTAMENTE ALCALINO EN POLVO PARA ACERO INOXIDABLE
Uso por circulación, aspersión o inmersión.
Aplicación: En la preparación de soluciones cáusticas, para ser usado en la limpieza de botellas y equipos cerveceros
Reemplaza con ventaja a la soda cáustica por su contenido altamente fosfatado.
Propiedades:
- Acelera la limpieza, disminuye el acarreo y mejora el enjuague.
- Espuma controlada.
- Controla el agua de mediana dureza, previene la formación de incrustaciones y películas.
- Se enjuaga fácilmente, escurren y secan rápidamente sin formar vetas ni manchas.
- Se disuelve libremente sin formar polvo. Biodegradable
Presentacion en forma granulada, blanco e Inodoro
Importante: No usar en superficies aluminio, estaño o galvanizada, bronce o cobre.
Instrucciones de uso:
- En botellas o equipos de mediana suciedad:
Hacer una solucion de 600 gr de FE 129 en 10 litros de agua.
- En equipos con alta carga de suciedad: Usar una concentración de 2 a 6 % , rocíe, circule o remoje.
Almacenar en lugar seco y alejado del sol
C0465
OFERTA!
$1.050
$890
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C0540
$7.180
El código postal es inválido. Por favor intentá de nuevo usando otro.
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C0377-02
$1.580
El código postal es inválido. Por favor intentá de nuevo usando otro.
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Kit de insumos con todo lo necesario para elaborar 20 litros de cerveza estilo Pilsen Checa Premium.
Estilo clasico de la Republica Checa, con buen cuerpo, de color dorado claro, brillante, que exhibe una muy buena retención de espuma y un elegante y muy particular aroma y sabor del lúpulo Checo Saaz.
Por otra parte la presencia del lupulo Magnum, le aporta un amargor muy limpio y de calidad, sin astringencias.
Limpia y refrescante, el Lupulo Saaz resalta para darle la impronta tipica de las tipicas cervezas Checas, con un amargor amable, balanceado con la maltas importadas Weyerman.
Una Pilsen con mucha tomabilidad. Con mas alcohol y cuerpo que la Pilsen Alemana.
Presenta un poco mas de amargor que una Blonde o una Golden, pero menor a una APA o IPA.
Ésta cepa de levadura Lager puede fermentarse entre 12 y 22°.
Cuanto mas fria sea la temperatura de fermentación, mas neutra será en cuanto a sabores o aromas de levadura.
De todas formas es una levadura que se caracteriza por ser muy neutra que sede su protagonismo a las maltas y lupulos.
INSUMOS (para 20 litros) | |
Malta Pilsen | 5.000 grs |
Malta Weyerman CaraHell | 300 grs |
Malta Weyerman Carapils | 300 grs |
Lupulo Amargor Magnum 60' | 20 grs |
Lupulo Sabor / Aroma Saaz 5' | 50 grs |
Levadura Lager W34/70 o S189 | 1 sobre 11grs |
Clarificante de hervido | 4 grs |
Clarificante de madurado | 2 grs |
RECETA | |
T° Macerado | 66°C |
Fermentación 12° a hasta 22° | 7 / 10 días |
Maduracion 0 a 5°C | 7 / 15 días |
Densidad Original | 1057 |
Densidad Final | 1014 |
Amargor | 32 IBUs Medio |
Color | 5 SRM (Dorada) |
Alcohol ABV% | 5.6% |
C9065
$2.725
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C0541
$2.140
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La valvula FOB, Filler Stopper, funciona conectandola al conector G al momento de llenar el barril, permitiendo tener un control del llenado.
Una vez que el barril está lleno, detiene el ingreso de liquido al barril.
Rosca 5/8.
C0540
OFERTA!
$290
$190
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C0539
OFERTA!
$25.900
$24.600
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NO INCLUYE BARRIL!
OFERTA!
$1.780
$1.650
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c0535
OFERTA!
$39.600
$38.210
El código postal es inválido. Por favor intentá de nuevo usando otro.
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El calculo falló por un problema con el medio de envío. Por favor intentá de nuevo en unos segundos.
$265
El código postal es inválido. Por favor intentá de nuevo usando otro.
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- IPA SANFER: Uno de sus estilos más reconocidos por el público cervecero es la IPA SANFER, ganó la medalla de plata en la Copa Argentina de Cervezas 2017 en el rubro American IPA, y medalla de plata en EL BARRILITO DE ORO ecuador en el 2019. Esta American IPA, se trata de una cerveza con intenso aroma a lúpulo, con notas cítricas, florales, resinosas y frutadas que son aportadas por los lúpulos americanos Zeus, Amarillo, Simcoe y Mosaic. En boca presenta una sensación de frescura, con un carácter de amargura en final de boca.
Amrican IPA de las clasicas con amargor, frescura y tomabilidad, es sin dudas la IPA SAN FER una birra que te dara ganas de ir por más.
IBUS: 64 SRM: 7 AA%: 6.5
C0626
$2.410
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INSUMOS (para 20 litros) | |
Malta Pilsen | 4.000 gr |
Malta Trigo | 1.000 gr |
Avena arrollada | 400 gr |
Lupulo Whirlpool 0' - CASCADE USA | 50 gr |
Lupulo Dry Hop SIMCOE al segundo día | 50 gr |
Lupulo Dry Hop AMARILLO al cuarto día | 50 gr |
Levadura Premium New England IPA o Verdant IPA | 1 sobre 11grs |
Clarificante de hervido | 4 grs |
Clarificante madurado | 2 grs |
RECETA | |
T° Macerado | 66°C |
Tiempo Macerado | 90 mins |
Tiempo Hervido | 60 mins |
Fermentación 18 a 22°C | 7 días |
Maduracion 0 a 5°C | 4-7 días |
Densidad Original | 1050 |
Densidad Final | 1012 |
Amargor | 35 IBUs |
Color | 10 SRM |
Alcohol ABV% | 5 % |
C9058
OFERTA!
$27.585
$25.498
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1) Olla Aluminio reforzado de 34Lts, con termómetro bimetálico incorporado para hacer mas fácil el control de temperatura, con llave de paso y espiga para conexión de manguera. Lista para usar.
2) Filtro Bazooka de 30cm, totalmente inoxidable, es usa para el proceso del macerado como reemplazo de falso fondo.
3) Enfriador de 20 placas de acero inoxidable, soldado en cobre, lejos lo mejor del mercado para enfriar! incluye espigas inox de conexión, 1 metro de manguera de silicona para el mosto hirviendo y 4 metros de manguera común para conectar el circuito de agua, incluye abrazderas, listo para usar!
4) Combo de instrumentos fundamentales para la elaboración: Densímetro de vidrio, escala SG 0,990 a 1,160. Con probeta. Termómetro de varilla de vidrio escala 0 a 110C°.
5) Fermentador plástico de 25Lts con canilla plástica y termómetro adhesivo incorporado para mejor control de la fermentación. También usado como madurador y embotellador. De boca ancha, de limpiado fácil después del uso. La canilla incorporada permite embotellar la cerveza en forma simple, no requiere uso de airlock, ya que aflojando la tapa permite la salida positiva del CO2.
6) Balde plástico alimenticio de 24 litros, usado para recolección de mosto después del macerado.
7) Kit de insumos para elaborar 20 litros finales de cerveza (Estilo Golden Ale), incluye malta, lúpulo, levadura y clarificantes.
8) Pastillas Carbontadoras, fundamentales para generar el gas en la botella. Se utilizan introduciendo las pastillas en el momento del embotellado, simple y fácil uso en un proceso muy importante.
9) Cepillo de nylon para limpiar botellas, para reciclado de botellas, evitando gasto de comprar nuevas.
10) Tapadora de MANO italiana, calidad de primera y 100 tapas corona, para tu primer embotellado
11) Instructivo impreso para el uso del equipo, y ademas instrucciones completas para elaborar cerveza en tu casa (archivo en PDF).
C9010